さかな・さかな・さかな~♪

今日は朝からお魚三昧。
朝・・・というか昼は昨日オマケで頂いた、アジの塩焼き。
夜は気合を入れて、金目のお刺身とホウボウのアクアパッツァ。

金目の刺身。
右側のは、さっと湯通ししています。
湯通ししたほうが、なぜか油っこくなります。
一日経っているので、食感はこりこりと言うよりは、やわらかめになっていましたが、こちらの食感もとてもいいと思います♪
e0103831_2285283.jpg

そして、ホウボウのアクアパッツァ。
e0103831_2292980.jpg

我が家のアクアパッツァのシメ!(鍋料理で言う雑炊か・・・)
残りの具とスープでパスタです。
e0103831_22103712.jpg

素材が抜群なので、全部おいしくたいらげましたヽ(^◇^*)/ ウマカッタ!
・・・・ってさも自分が全部作ったように書いていますが、うろこ&内臓取りのいわゆる汚れ仕事はダンナにやってもらいました、、、だってちょっとグロイから・・・( ̄∇ ̄*)ゞエヘ。

えっと、小兵衛はというと、、、
e0103831_22151441.jpg

視線が痛い・・・・

食後の一枚。
e0103831_22154785.jpg

こう見ると、まだまだ子供の顔してるな~と思います。 よく寝るし。

今日は沢山魚を食べたので、明日は奇跡的に頭良くなるかな?
でもそれを帳消しにするくらいワイン飲んだから、ダメかな。。。
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by kohei-san | 2007-02-04 22:18 | 日常のこと


食べるの大好き飲むのも大好きな夫婦とボストンテリアの小兵衛とブリュッセルグリフォンのチャーリーの共同生活を不定期に書き残してます


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